BAHAN:
Beras ketan putih 500 gram, rendam semalam, tiriskan
Santan 500 ml dari 1 butir kelapa
Gula pasir 150 gram
Garam secukupnya
Daun pandan 2 lembar
Pewarna merah muda atau hijau secukupnya
Cara Membuat :
- kukus ketan hingga jernih ± 15 menit. Angkat.
- Rebus santan, gula pasir, garam, daun pandan, dan pewarna
makanan (hijau/merah muda) hingga mendidih dan berminyak.
- Masukkan ketan ke dalam rebusan santan, masak sambil diaduk
hingga ketan matang dan santan habis. Tuang ketan dalam loyang
yang dialas plastik, ratakan dan padatkan. Biarkan dingin.
- Potong sesuai selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar